Sipas të dhënave të publikuara në faqen e internetit të Bankës Bujqësore të Rusisë disa ditë më parë, konsumi i çokollatës nga populli rus në vitin 2020 do të bjerë me 10% nga viti në vit.Në të njëjtën kohë, tregu i shitjes me pakicë të çokollatës në Kinë në vitin 2020 do të jetë afërsisht 20.4 miliardë juanë, një rënie nga viti në vit prej 2 miliardë juanë.Nën tendencën e njerëzve në të dy vendet që ndjekin një mënyrë jetese të shëndetshme, çokollata e zezë mund të jetë pika e rritjes së kërkesës së njerëzve në të ardhmen.

Andrei Darnov, kreu i Qendrës së Vlerësimit Industrial të Bankës Bujqësore të Rusisë, tha: “Ka dy arsye për rënien e konsumit të çokollatës në vitin 2020. Nga njëra anë, kjo është për shkak të zhvendosjes së kërkesës publike drejt çokollatës më të lirë. karamele, dhe nga ana tjetër, kalimi në karamele me çokollatë më të lira.Ushqim më ushqyes që përmban miell dhe sheqer.”

Ekspertët parashikojnë që në vitet e ardhshme, konsumi i çokollatës nga populli rus do të mbetet në nivelin 6 deri në 7 kilogramë për frymë në vit.Produktet me një përmbajtje të lartë kakao prej më shumë se 70% mund të jenë më premtuese.Ndërsa njerëzit jetojnë një mënyrë jetese më të shëndetshme, kërkesa për produkte të tilla mund të rritet.

Analistët theksuan se deri në fund të vitit 2020, prodhimi i çokollatës në Rusi ka rënë me 9% në 1 milion ton.Përveç kësaj, fabrikat e ëmbëlsirave po kthehen në lëndë të para më të lira.Vitin e kaluar, importet ruse të gjalpit të kakaos ranë me 6%, ndërsa importet e kokrrave të kakaos u rritën me 6%.Këto lëndë të para nuk mund të prodhohen në Rusi.

Në të njëjtën kohë, prodhimi eksportues i çokollatës ruse po rritet.Vitin e kaluar, oferta drejt vendeve të huaja u rrit me 8%.Blerësit kryesorë të çokollatës ruse janë Kina, Kazakistani dhe Bjellorusia.

Jo vetëm Rusia, por tregu i shitjes me pakicë të çokollatës në Kinë gjithashtu do të tkurret në vitin 2020. Sipas të dhënave të Euromonitor International, madhësia e tregut të shitjes me pakicë të çokollatës në Kinë në vitin 2020 ishte 20.43 miliardë juanë, një reduktim prej afro 2 miliardë juanë krahasuar me vitin 2019 dhe shifra ishte 22.34 miliardë juanë në vitin e kaluar.

Analisti i lartë i Euromonitor International Zhou Jingjing beson se epidemia e vitit 2020 ka reduktuar shumë kërkesën për dhuratat e çokollatës dhe kanalet offline janë bllokuar për shkak të epidemisë, duke rezultuar në një rënie në shitjet e produkteve impulsive të konsumit si çokollata.

Zhang Jiaqi, menaxher i përgjithshëm i Barry Callebaut China, një prodhues i çokollatës dhe produkteve të kakaos, tha: “Tregu i çokollatës në Kinë do të preket veçanërisht nga epidemia në vitin 2020. Tradicionalisht, dasmat kanë promovuar shitjet e çokollatës kineze.Megjithatë, me epideminë e re të pneumonisë së kurorës, Rënia e lindjeve në Kinë dhe shfaqja e martesave të vona, industria e dasmave ka qenë në rënie, gjë që ka pasur ndikim në tregun e çokollatës.

Edhe pse çokollata ka hyrë në tregun kinez për më shumë se 60 vjet, tregu i përgjithshëm i produkteve të çokollatës kineze është ende relativisht i vogël.Sipas statistikave të Shoqatës së Prodhuesve të Çokollatës së Kinës, konsumi vjetor i çokollatës për frymë në Kinë është vetëm 70 gram.Konsumi i çokollatës në Japoni dhe Korenë e Jugut është rreth 2 kilogramë, ndërsa konsumi i çokollatës për frymë në Evropë është 7 kilogramë në vit.

Zhang Jiaqi tha se për shumicën e konsumatorëve kinezë, çokollata nuk është një domosdoshmëri e përditshme dhe ne mund të jetojmë pa të.“Brezi i ri është në kërkim të produkteve më të shëndetshme.Për sa i përket çokollatës, ne vazhdojmë të marrim kërkesa nga klientët për të zhvilluar çokollatë me pak sheqer, çokollatë pa sheqer, çokollatë me proteina të lartë dhe çokollatë të zezë”.

Njohja e tregut kinez të çokollatës ruse po rritet vazhdimisht.Sipas statistikave të Shërbimit Doganor Rus, Kina do të bëhet importuesi më i madh i çokollatës ruse në vitin 2020, me një vëllim importi prej 64,000 tonësh, një rritje prej 30% nga viti në vit;shuma arriti në 132 milionë dollarë, një rritje prej 17% nga viti në vit.

Sipas parashikimeve, në afat të mesëm, konsumi i çokollatës për frymë në Kinë nuk do të ndryshojë shumë, por në të njëjtën kohë, kërkesa për çokollatë do të rritet me kalimin nga sasia në cilësi: konsumatorët kinezë janë gjithnjë e më të gatshëm të blejnë përbërës më të mirë. dhe shijet.Produkte më të mira me cilësi të lartë.