Për një kohë të gjatë, bananet e ngrira të zhytura në çokollatë kanë qenë lista ime ideale e ushqimeve.Ata kanë gjithçka: trajtimi me ngrica është gjithashtu shumë i shëndetshëm;faktor argëtues i integruar, gati për t'u ngrënë;ato janë të lehta.
Shpresoj vetëm ta kuptoj së shpejti se do të jenë më tërheqëse kur të sillen në një hap më të madh me një shtresë tahini mjalti.Nuk jam i sigurt se çfarë më shtyu ta provoja - mbase po provoj një rostiçeri tjetër që më pëlqen, banane me gjalpë kikiriku - por të spërkatura me disa fara susami të pjekura, rezulton sikur e keni dëgjuar historinë herë pas here Mirë miq, duke u kthyer nga aventurat jashtë shtetit me një rrëfim të ri befasues dhe magjepsës.Tahini sjell një shtresë të pasur kremi dhe një shije krokante në muzikën pop.Do të godasë sythat tuaja të shijes dhe do të shkrihet në gojën tuaj menjëherë pasi të jetë shtrënguar shtresa e çokollatës me pastë susami dhe pak para se të arrini sherbetin që është i ëmbël si sherbeti.
Shtresa shtesë është e lehtë për t'u zbatuar.Thjesht përzieni pak tahini me pak mjaltë dhe pak ujë, përzieni dhe shtoni ujë shtesë, derisa masa të bëhet kremoze, e trashë por që derdhet, si një brumë petullash.Më pas i presim përgjysmë bananet e ngrira me hell, i zhysim në salcë tahini, i vendosim sërish në frigorifer që të ngurtësohen dhe më pas zhysim lulet e melit në çokollatën e shkrirë.(Hidhni tahinin dhe çokollatën në një gotë ose kavanoz të gjatë dhe të ngushtë për ta bërë salcën e zhytjes më të pastër dhe më të lehtë.)
Bananet mund të hahen menjëherë pasi të jenë lyer me një shtresë susami me çokollatë (çokollata ngurtësohet shpejt në sipërfaqen e ngrirë, kështu që spërkatni ato mbi farat e susamit menjëherë pas zhytjes), ose ato mund të mbështillen dhe ngrihen për ruajtje sipas kërkesës.Trajtimi i njohur ka një shije të papritur.
Ruajtja: Bananet e njomura mund të mbështillen individualisht në mbështjellës plastik ose letër dylli dhe të ngrihen deri në 2 javë.
Paraprakisht: ngrini bananet derisa pjesa e zhytur në çokollatë të jetë të paktën 4 orë para ngrënies.
Rreshtoni një tabaka të vogël ose një tigan të cekët me letër dylli.Qëroni bananen, më pas prejeni në gjysmë horizontalisht dhe futni në të një shkop të punuar me dorë.Vendosni bananet në një tabaka të shtruar, mbulojeni me mbështjellës plastik dhe ngrini për të paktën 3 orë.
Në një tas të vogël, përzieni së bashku tahinin, mjaltin dhe ujin dhe shtoni 1 lugë çaji ujë sipas nevojës derisa masa të bëhet kremoze dhe të ketë konsistencën e brumit të petullave.Transferoni përzierjen e tahinit në një gotë ose kavanoz të gjatë e të ngushtë.Lagni çdo banane të ngrirë në përzierjen e tahinit për të mbuluar rreth tre të katërtat e luleve të bananes dhe vendoseni përsëri në tepsi të rreshtuar pas zhytjes.Mbyllni kapakun dhe vendoseni në frigorifer për 1 orë.
Hidhni farat e susamit në një enë ose pjatë të cekët.Shkrini çokollatën në një tenxhere të dyfishtë dhe përzieni ngadalë me ujë të ngrohtë duke e përzier shpesh.(Ju gjithashtu mund ta shkrini çokollatën në furrën me mikrovalë HIGH në intervale prej 20 deri në 30 sekonda, duke e përzier midis çdo goditjeje.) Hidheni çokollatën e shkrirë në një gotë ose kavanoz të pastër, të gjatë e të ngushtë.Lagni çdo banane të lyer me tahini në çokollatë për ta kthyer në një kore, më pas spërkateni menjëherë me farat e susamit.
Kalori: 290;Yndyra totale: 20 g;Yndyra e ngopur: 8 g;Kolesteroli: 0 mg;Natriumi: 13 mg;Karbohidratet: 33 g;Fibra dietike: 6 g;Sheqeri: 18 g;Proteina: 6 g.
Bashkohuni me klubin tonë virtual të recetave dhe zgjidhni mostra recetash nga 10 librat tanë që duhen lexuar, më pas vendosni se çfarë të shtoni në raft.Çdo e hënë zgjat 10 javë.
Udhëzuesi ynë 8-javor do t'ju tregojë se pjekja është me të vërtetë një copë tortë.Jepni njohuritë bazë, receta të parezistueshme dhe më shumë në inbox të premten.

suzy@lstchocolatemachine.com
www.lstchocolatemachine.com
Tel / whatsapp: +86 15528001618 (Suzy)