>> Çfarë do të thotë përqindja në qesen e paketimit të çokollatës?

% në çantën e paketimit të çokollatës i referohet përqindjes së peshës* të përmbajtjes totale të kakaos në çokollatë (përfshirë gjalpin e kakaos dhe të gjitha lëndët e tjera të ngurta të kakaos).Sa më e lartë të jetë përqindja, aq më e errët është çokollata.

Për shkak se prodhimi i çokollatës lejon shtimin e sheqerit, produkteve të qumështit dhe lëndëve të tjera të para, jo të gjitha çokollatat me të njëjtën përqindje do të kenë të njëjtën hidhësi ose ëmbëlsi.

PS: Ky është një shpjegim i njohur për kuptimin e përqindjes në thasët e paketimit të çokollatës, por nuk ka një standard zyrtar se si përcaktohet kjo përqindje, kështu që interpretimi i saj mund të jetë i ndryshëm midis markave të ndryshme.

suzy@lstchocolatemachine.com

whatsapp: +86 15528001618